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domenica 5 febbraio 2012

Ristorante Via Vai, Firenze (Borgo San Frediano)


Cercavamo un ristorante dove cenare, che fosse vicino l'hotel dove soggiornavamo, l'Una Hotel Vittoria, dopo pochi metri, lungo la stessa via, siamo entrati in questo ristorante-pizzeria.
Ambiente carino, dal design moderno.


Bello il lungo tavolo in pietra illuminato. Invita alla convivialità!



Servizio molto gentile, particolarmente con i bambini, nonostante non sia proprio il genere di locale per bambini. Noi siamo arrivati proprio all'apertura per far cenare Asia e Giosuè, quando abbiamo finito c'era già un bel via vai di persone, ma la confusione non manca nei locali a Firenze.


Abbiamo ordinato dei gnocchetti con salsa e melenzane, piuttosto buoni!


Un risotto, appena discreto e una frittura di pollo e verdure, con un solo fiore di zucca, e direi che potrebbero migliorare la qualità del pollo e la quantità delle verdure, visto il costo sostenuto di 20 euro.


http://www.viavaifirenze.com/

Mentre aspettavamo i primi e il secondo, il pizzaiolo ci ha preparato delle focaccine molto sottili con  olio e sale, e Giosuè ha gradito particolarmente.

Conto sostenuto, piatti mediocri, locale piacevole, ambiente giovane. Bel portone in legno.
Si trova in via Pisana n° 33r a Firenze.



Lea

venerdì 3 febbraio 2012

Pizzeria Vico del Carmine, Firenze (zona San Frediano)

A good Pizza!


La migliore pizza che abbia mangiato fin'ora!


Osservando il pizzaiolo mentre preparava le pizze, mi ha colpito particolarmente la sua maniera di stirarle,  è stata la prima volta che ho avuto come la sensazione che un pizzaiolo  accarezzasse la pizza prima di infornarla.


Il segreto: Qualunque mestiere fai, fallo con "Amore"!
Io adoro questa parola tanto da metterlo, in giapponese, come secondo nome a mia figlia.



Cornicione alto, leggero e croccante, ingredienti di qualità!
Davvero Buona!
La vera pizza napoletana? Non sò.
Non ho avuto mai il piacere di provarla, e andrei a Napoli appositamente per assaggiarla!




Delle 3 pizzerie provate a Firenze, questa è stata l'unica in cui non ci hanno fatto pagare il coperto per il bambino.
Noi avevamo prenotato prima, ed è consigliabile farlo, soprattutto se si è con bambini e bisogna rispettare i loro tempi.
Da fuori il locale sembrava chiuso, invece appena entrati c'era una gran confusione e tanto vocio.


All'interno è ricreato un vicolo napoletano.


Non aspettatevi un'insegna grande e luminosa, il nome "Vico del Carmine", è scritto piccolo accanto all'entrata, se non ci sei davanti non lo leggi, quindi fate attenzione al numero civico.
E vi ricordo che i luoghi pubblici a Firenze seguono la numerazione "r"rossa, quindi tra abitazione e locali troverete discontinuità numerica.
Per provare quest'Ottima Pizza, l'indirizzo è via Pisana n°40 r, Firenze.



A good dinner!
Lea
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